17 Ağustos 2017 Perşembe

Başarılı restoranlar nasıl ortaya çıkıyor?



Ferit Özkaşıkçı imzalı "Başarılı Bir Restoran için Yol Haritası" kitabının çıkış noktası şu: "Giderek daha eğitimli ve bilinçli bir kitleden oluşan restoran müşterileri; gidecekleri yeri önceden araştırıp, değerlendiriyor ve daha sonra da görüşlerini diğer insanlarla paylaşıyor."

Başlangıç noktası bu olan kitapta, İstanbul'un başarılı restoran işletmecileriyle yapılan görüşmelere yer veriliyor.

0 comments:

Yorum Gönder